我校开展学生餐厅食品卫生安全大检查活动

2019-03-05

3月1日上午，我校学生餐厅食品卫生安全大检查活动在锦苑餐厅进行。学校学生工作处副处长杨红兵、后勤管理处副处长梁广伦、部分二级学院党委副书记、辅导员带领大学生自律委员会学生干部开展了此次检查。
检查组深入锦苑餐厅，对餐厅的用电用水、安全通道、环境卫生、食品安全、消防消毒等进行全面细致的检查。检查组首先到锦苑一楼前厅查看了学生的就餐环境，对餐厅地面、桌面以及餐具的卫生情况进行认真检查。随后，在食堂工作人员的带领下，深入餐厅后厨进行重点检查。餐厅负责人详细介绍了餐厅食材的来源和存储、加工制作、餐具消毒、剩饭处理等情况。检查人员每到一处都认真察看，详细询问，充分了解，将食品卫生安全真正落到实处，确保师生饮食卫生安全。
此次检查活动,对进一步做好校园食品卫生安全工作具有促进意义。学校学生工作处、后勤管理处还将陆续组织对其它餐厅进行食品安全大检查。

文：学生工作处编辑：吕杰

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